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満たした好奇心

満たした好奇心(~2020.4)

【バーチャル駅長】<らーめん香澄 中崎町店>阪急沿線ラーメン便り

昨年、ラーメン部なるものを結成しましたが、活動停止状態だったため今年は活動を再開したいと思います。

#阪急沿線ラーメン便り では、私の独断と偏見で好きなラーメン屋さんをご紹介していきます。

中にはまぜそばや油そばなどラーメンではないのもご紹介しますが、悪しからずご了承ください。

阿波座の有名店の2号店で、中崎町では鶏白湯ラーメンを売りにしています。

とり塩が美味しいとのことだったので、それを目的に行ってきました。

まずはスープ。

あっさりしてると思いきや割と濃いめで鶏の美味しさが詰まっています。

〝とり塩〟ですが塩気は強くありませんし飲みやすかったです。

麺は細麺で太麺派の私は「残念…」と思っちゃいましたが、一口食べて撤回。

しっかりコシがあり食べ応えがあり美味しかったです。

コシと食べ応えは私にとってかなり重要だと気付きました。

レアチャーシューを食べるのは初めてで、ピンク色に少し抵抗がありましたが、あっさりしていて柔らかな食感にすぐ虜に。

私はスープにくぐらず(火が通り過ぎないよう)になるべく早めに食べるのが好みです。

味玉とチャーシュー+2枚の「特製」にしたら良かったと思うくらい、何枚も食べたいほどの美味しさでした。

味玉も大好きなんで、こっちにしたら良かったかな。

不思議なのが、ラーメン1杯食べたらそれだけでお腹いっぱいで苦しくなるのですが、こちらのは「まだ食べられる!」状態でごちそうさまができたことです。

胃への負担が少ないからか、食後も全然しんどくなりませんでした。

これだと締めのラーメンにもおすすめです。

<らーめん香澄 中崎町店>

住所:大阪市北区中崎2-1-1

時間:11:00~14:30 18:00~23:00

定休日:ほぼ無休

アクセス:阪急各線「梅田駅」より徒歩13分

HP:http://www.ramen-kasumi.com/

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