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満たした好奇心

満たした好奇心(~2020.4)

<道頓堀 今井>大阪周遊

大阪周遊パスで大阪を遊び尽くしてきました。

腹が減っては戦はできぬ。

せっかくミナミエリアに行くのだから、本店でうどんをいただくことにしました。

大阪で美味しいうどんが食べたいと思ったら、真っ先に思い浮かぶお店の1つだと思います。

昭和21年に創業した今井は、大正時代~昭和初期まで意外や意外、楽器店でした。

大阪大空襲で「今井楽器店」が廃墟と化し、「うどんとそばの店」に生まれ変わったそうです。

風格ある店構えで楽器店だったとは全然知りませんでしたが、時代を超えてなお愛されるうどん屋の暖簾を守られているのはすごいことですよね。

きつねうどんが有名なので、私はささ巻きずしとわらび餅付のセットをいただきました。

薄味の甘くて上品な出汁は、すごくお腹が空いていたけど間食しなくて良かったと心から思うほど美味しかったです。

優しくて染み渡ります。

出汁は鮮度が命ということで、作り置きをされないそうです。

そういう手間を惜しまないところが美味しさの秘訣かもしれません。

お揚げさんは肉厚で甘くて、噛むたびに幸せに浸れました。

細めのうどんは思っていたより柔らかかったのですが、もちっとした食感があります。

そして忘れてはいけないのがささ巻きずし。

プリプリの鯛で木の芽を乗せたシャリを包んでいるのですが、この味の感動は忘れません。

このあと予定がなければ絶対に買って帰ってました。

食べて美味しいだけでなく幸せも味わえる道頓堀 今井。

大阪周遊で〝大阪うどん〟を満喫できて良かったです。

<道頓堀 今井>

住所:大阪市中央区道頓堀1丁目7番22号

時間:11:00~22:00(LO21:30)

定休日:水曜日

アクセス:Osaka Metro「なんば駅」より徒歩7分

HP:http://www.d-imai.com/

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