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満たした好奇心

満たした好奇心(~2020.4)

<白庵>阪急沿線くいしんぼう

美味しいものを食べたり飲んだりするのが、幸せになる簡単な方法の1つ。

#阪急沿線くいしんぼうでお腹も心も満たせますように。

かわ平の記事でも書きましたが、とり天好きの私。

どんな検索ワードで辿り着いたのか忘れてしまいましたが、たまたま見つけた白庵はミシュランが認めたうどん屋でした。

大好きな太麺の写真にもう目が釘付け!

しかもとり天も美味しいとのこと。

うどんにとり天、かやくご飯のとり天セットをいただくために湿気じめじめの中40分並びましたが、出てきた瞬間そんなことをすっかり忘れてしまうほど食欲を刺激してくれました。

いりこベースのお出汁はきれいに透き通っていて、なんとも上品。

味も見た目通り上品で甘くて、料亭のお出汁みたいで感動しました。

麺は大好きな太麺で、つるつるしているのが見てわかります。

コシはあるのですが、固くなくてもちもちしていてすごく美味しい。

私は固めの方が好みですが、もちもち感がたまらなくて、「柔らかいのもいいやん!」と思うほどでした。

生姜とねぎを入れるとさらに美味しくなります。

とり天はジューシーで皮はサクッとしていて、また好きなとり天に出会えて嬉しくなりました。

贅沢な大きさでボリュームもあるため、これだけで胃袋が大満足してしまいますが、またすぐ食べたくなる美味しさです。

何より感動したのはノーマークだったかやくご飯。

具沢山で味が滲みてて、今まで食べたかやくご飯の中で1番。

かやくご飯だけでも食べに来たいほどです。

店内は少し暗めでうどん屋というよりそば屋みたいで、デートにもいいんじゃないかな。

次はぶっかけうどんを食べに行きます!

もちろんかやくご飯のセットで。

<白庵>

住所:大阪府大阪市淀川区新高6-12-7

時間:昼 11:00~15:00 
   夜 17:30~21:30(LO 21:00) ※麺切れ次第終了
   ※火曜日は昼営業のみ

定休日:水曜日・第2・4火曜日 ※祝日の場合翌日が定休日となります。

アクセス:阪急神戸線「神崎川駅」より徒歩1分

HP:https://www.byakuan.com/

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