Kyotopi-kyotoTOKK-Hankyu
New

新着記事

おすすめ

よくばりナビ

Kyoto

京都好奇心手帖

満たした好奇心

満たした好奇心(~2020.4)

『洋食店コロナ』の名物だった玉子サンドイッチが食べられる『喫茶マドラグ』

『洋食店コロナ』の名物だった玉子サンドイッチ。食べずじまいのままお店が閉店してしまいショックを受けていたのですが、『喫茶マドラグ』でその玉子サンドイッチが引き継がれていると知り、嬉々として行ってきました。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

『喫茶セブン』との縁

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

元々『喫茶マドラグ』はマスターが亡くなってしまいそのままだった『喫茶セブン』という50年続いた名店でした。『喫茶マドラグ』の店主は様々な縁で『喫茶セブン』のマスターの息子さんと出会い、『喫茶セブン』を残しながら開店することになったため、昭和の雰囲気そのまま名店の伝統を引き継がれています。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

『洋食店コロナ』との縁

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

またまた縁があり、「『喫茶マドラグ』で『洋食店コロナ』の名物だった玉子サンドイッチを継いでほしい」という話がありました。『喫茶マドラグ』の店主が「面白そう」とお返事したところから、玉子サンドイッチが食べられるようになったのです。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

名物玉子サンドイッチ

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

分厚いだし巻き玉子はフワフワ!初めて出汁の玉子サンドイッチを食べましたが、こんなに美味しいなんて…期待はしていましたが、それ以上です。これからもう玉子サンドイッチはだし巻きじゃないと食べれないかも。食パンも分厚くてフワフワで、片面にはマスタード、もう片面にはデミグラスソースが塗られていて、1つで2つの味が楽しめます。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

ただ、『洋食店コロナ』のオーナー直伝の玉子サンドイッチは思っていたより大きくて記されていた食べ方が出来ず、「サンドイッチやったよね?」と思いながらフォークで小さく切って食べました。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

鉄板ナポリタン

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

名古屋のナポリタンに似ていて、溶き卵が流し込まれていました。少し硬めに茹で上げられた細めのスパゲティは、自家製ケチャップと合わさってしっとりとしています。フォークでクルクルするより、スプーンの方が食べやすかったです。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA


こちらのケチャップの酸味と卵の甘さが絶妙!初めての〝THE 喫茶店でナポリタン〟が『喫茶マドラグ』で良かったと心から思うほどの美味しさです。
味も量もさることながら、ここでの出来事はきっと忘れないだろうと思うくらい濃厚な時間を過ごせました。

詳細情報

住所:京都市中京区押小路通西洞院東入ル北側
時間:11:30〜22:00
定休日:日曜日
HP:http://madrague.info/

コメント